Свежемороженый терпуг — морская рыба с белым мясом, замороженная непосредственно на судне сразу после вылова. Такая технология обработки надежно сохраняет текстуру волокон и свежесть продукта. В ассортименте представлены крупные особи весом от 800 граммов.
Мясо этой рыбы отличается умеренной жирностью и небольшим количеством костей, поэтому оно легко поддается кулинарной обработке. Продукт традиционно используется для горячего или холодного копчения, а также запекания в духовке целиком. Плотная структура терпуга не разваливается при высоких температурах, сохраняя естественный морской профиль и сочность.
Состав: Терпуг
Энергетическая ценность 100 гр. продукта:
Калорийность- 99 Ккал
Белки- 18 г.
Жиры- 3 г.
Углеводы-0 г.
Вес рыбы варьируется
Товар развесной (Точная сумма будет известна после взвешивания товара)
Заморожено в море (сухая шоковая заморозка)
Вылов: Камчатский край
