Мясо тунца часто называют морской телятиной благодаря его плотной текстуре и нехарактерному для рыбы вкусовому профилю. Это ценный источник легкоусвояемого белка, витаминов группы B, A, E, PP, а также железа, йода, фосфора, магния и кальция.
Филе тунца универсально в приготовлении и подходит для создания разнообразных блюд. Его можно жарить на гриле, тушить, использовать для формирования сочных рыбных котлет или приготовления домашних суши. Главное кулинарное правило при работе с этой рыбой — избегать длительной термической обработки, чтобы сохранить естественную влагу.
Состав: Филе тунца
Энергетическая ценность 100 гр. продукта:
Калорийность- 139 Ккал
Белки- 24.4 г.
Жиры- 4.6 г.
Углеводы- 0 г.
Упаковка (вакуум): 500 гр.
Вес стейка: 50+ гр.
Сухая шоковая заморозка
Перед употреблением подвергнуть термической обработке до кулинарной готовности
Вылов: Тихий океан
Срок годности и условия хранения: 12 мес. с даты изготовления при темп. не выше -18
