Спинки трески, они же лойны- самая ценная, вкусная, мясистая и сочная часть филе трески, срезанная со спинки тушки. Заморозка происходит непосредственно на рыболовецком судне сразу после вылова, что фиксирует природную текстуру и сохраняет максимум микроэлементов. Это полностью бескостное мясо с деликатным ароматом, которое идеально подходит для рациона маленьких детей, спортсменов и любителей сбалансированного питания. Считается деликатесом во многих странах.
Спинки трески являются отличным источником белка, содержащего все основные аминокислоты, которые необходимы организму. Они также содержат полезные жирные кислоты (напрмер, омега-3), витамины (особенно группы В) и минералы, такие как селен и фосфор. Спинки получаются более сочными по сравнению со стандартным филе. Рыбу удобно готовить на пару, запекать с овощами, жарить на сковороде или использовать для формирования легких котлет. Главное правило — соблюдать время готовки.
Состав: Филе трески, вода
Энергетическая ценность 100 гр. продукта:
Калорийность-70 Ккал
Белки- 16 г.
Жиры- 0.6г.
Углеводы- 0 г.
Категория: Высшая (премиум)
Филе делается из охлажденной рыбы
Вес филе: 300-600 гр.
Товар развесной (Точная сумма будет известна после взвешивания товара)
Индивидуальная быстрая заморозка
Глазурь не более 5%
Перед употреблением подвергнуть термической обработке до кулинарной готовности
Вылов: Мурманск, Баренцево море
Срок годности и условия хранения: 12 мес. с даты изготовления при темп. не выше -18
