Свежая плотва, добытая в Ладожском озере. Поставки осуществляются напрямую с мест вылова, что помогает сохранить естественную свежесть пресноводной рыбы. В весенний период плотва приобретает высокую природную жирность, а внутри часто встречается икра, что делает ее наиболее подходящей для процесса вяления.
Правильно завяленная рыба отличается мягкой, полупрозрачной текстурой и насыщенным вкусом, который традиционно дополняет солодовые напитки. Кроме того, плотву можно обжаривать на сковороде до образования хрустящей корочки, которая размягчает мелкие косточки. Светлое мясо легко усваивается и содержит много белка. В партии представлены особи среднего и крупного размера.
Состав: Плотва
Энергетическая ценность 100 гр. продукта:
Калорийность- 88 Ккал
Белки- 17.5 г.
Жиры-.2 г.
Углеводы-0 г.
Вес рыбы варьируется
Товар развесной (Точная сумма будет известна после взвешивания товара)
Вылов: Лен. Область/Республика Карелия: Ладожское озеро
