Филе тунца, сформованное в тубы. Внутри находятся мелкие спрессованные кусочки рыбного филе, которые сохраняют плотную структуру волокон. Продукт используется в качестве основы для нарезки аккуратных порционных медальонов одинаковой формы. Тунец содержит животный белок и микроэлементы, легко поддается быстрой термической обработке на сковороде или гриле.
Основное правило приготовления этой рыбы — минимальное время обжарки для сохранения естественной внутренней влаги. Формат тубы позволяет нарезать рыбу нужной толщины, контролируя размер порции. Рыба обладает спокойным вкусом без выраженного морского запаха.
Состав: Филе тунца, вода
Энергетическая ценность 100 гр. продукта:
Калорийность- 109 Ккал
Белки- 23.8 г.
Жиры- 1 г.
Углеводы- 0 г.
Категория: А
Вес филе: 2 кг
Упаковка (вакуум): 2 кг
Индивидуальная быстрая заморозка
Глазурь не более 5%
Перед употреблением подвергнуть термической обработке до кулинарной готовности
Производство: Вьетнам
Срок годности и условия хранения: 24 мес. с даты изготовления при темп. не выше -18
