Дорадо, известная также как морской карась, обитает в водах Средиземного моря и узнается по характерной золотистой полоске на голове. Рыба продается поштучно. Для сохранения сочности волокон при транспортировке используется минимальный слой защитной ледяной глазури, составляющий не более 5% от общего веса. Светло-розовое мясо дорады отличается малым количеством костей, легкой сладковатой нотой и спокойным ароматом. В составе присутствуют йод, железо, фтор и другие ценные микроэлементы. Эта морская рыба универсальна в приготовлении, но требует соблюдения температурного режима: во избежание потери сочности ее не следует подвергать длительной термической обработке.
Состав: Дорадо, вода питьевая
Энергетическая ценность 100 гр. продукта:
Калорийность- 139 Ккал
Белки- 20.9 г.
Жиры-6.1 г.
Углеводы-0 г.
Вес рыбы: 300-400 гр.
Товар развесной (Точная сумма будет известна после взвешивания товара)
Индивидуальная заморозка, глазурь не более 5%
Производство: Турция
